En la capital vallecaucana, el precio de los almuerzos como el tradicional ejecutivo o ‘corrientazo’ podría sufrir un aumento entre el 10% y el 15%.
Así lo indicó este sábado la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica Acodrés, a raíz de diferentes factores que afectan al gremio.
“Se da porque tenemos unos incrementos de más del 20% en proteínas animales, un incremento en salarios, un incremento en arriendos de manera exorbitante y el incremento en los servicios públicos”, explicó a CW+ Noticias, Brany Prado, encargado de Acodrés Pacífico.
Ante el aumento en las tarifas, por ejemplo un almuerzo que costaba $17.000 ahora podría tener un valor de hasta $20.000 o un plato que costaba $35.000, pasaría a costar $40.000.
Prado aseguró que la decisión fue consensuada por los empresarios en conjunto con la agremiación, para sobrellevar los gastos operativos y poder continuar adelante en un año que para el sector, genera mucha incertidumbre económica.
