Es el café de la empresa La Morelia, ubicada en el corregimiento El Caimo, en Armenia, que fue reconocido por cuarto año consecutivo por su calidad.
El reconocimiento lo entregó la agencia europea de Bruselas, Monde Selection, que realiza la distinción a nivel mundial para premiar a empresas que ofrecen productos, en diferentes categorías, que sean de calidad, sabor y presentación.
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“Estamos encantados de anunciar que hemos ganado nuestra cuarta medalla de oro consecutiva en Monde Selection en Bruselas, Bélgica, ¡y estamos rebosantes de orgullo! Queremos compartir con ustedes todo el proceso detrás de cada taza de café, desde la semilla hasta tu taza. ¡Gracias por ser parte de nuestra historia de éxito!”, dijo Fabián Torres, dueño de la empresa.
La Morelia es un café que se cultiva en el mismo sitio donde está todo su proceso de secado, trilla, tostión, molienda y restaurantes-cafés donde se sirve la taza del más exquisito café de esta zona del eje cafetero.
Son 80 catadores los que hacen la prueba del café con 25 parámetros específicos entre presentación, calidad de los granos y sabor. Es de resaltar que la ceremonia de entrega de la medalla será en el mes de julio en Bruselas.
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