A pesar de las variaciones climáticas, la producción de café en Colombia alcanzará los 13 millones de sacos este año, superando la meta inicial, según anunció el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros.
La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) de Colombia informó que el país ha roto la barrera de los 12 millones de sacos de café, alcanzando los 12.53 millones en los últimos 12 meses. Esto se debe a las inversiones en fertilización y renovación de cafetales, que han permitido mantener la productividad a pesar de las adversidades climáticas.
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Germán Bahamón, gerente general de la FNC, destacó que la producción se beneficiará de un pronóstico favorable para el segundo semestre, con la meta de llegar a los 13 millones de sacos. Actualmente, Colombia cuenta con 842,000 hectáreas de café, de las cuales 72,000 han sido renovadas en 2023, con un objetivo adicional de renovar otras 100,000 hectáreas.
“En los últimos 12 meses ya rompimos la barrera de la producción de los 12 millones de sacos, llegamos a 12,53 millones de sacos. La meta ya la cumplimos y sin tener un pronóstico de cosecha del segundo semestre, estaríamos cercanos a los 13 millones de sacos este año”, indicó Bahamón.
Bahamón también mencionó los retos que enfrentan los caficultores debido a fenómenos como El Niño, que ha afectado la lluvia y la luz en el país. No obstante, los avances del Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) han permitido desarrollar variedades más resilientes.
El próximo evento, Cafés de Colombia Expo 2024, que se celebrará del 2 al 5 de octubre en Bogotá, contará con 155 expositores y busca promover el consumo de café de alta calidad, además de realizar subastas que conecten a caficultores con compradores nacionales e internacionales.
Este evento también incluirá el XVIII Campeonato Nacional de Barismo y el II Campeonato Colombiano de Tostadores, resaltando la tradición y la innovación en el sector cafetero colombiano.
