En el marco de la COP16, la finca cafetera ‘La Unión Coffee Farm’, de Risaralda, se ha destacado con su propuesta de turismo inclusivo que permite a personas con discapacidad visual explorar la diversidad de aves en Colombia a través del sentido del tacto. En la Plazoleta de San Francisco en Cali, este innovador proyecto, liderado por Elizabeth Sepúlveda, se presentó bajo la actividad “Ver las aves con las manos”. Esta es una experiencia que combina figuras talladas en madera y narraciones detalladas, permitiendo a los visitantes “descubrir” las aves mientras tocan representaciones de distintas especies. Así, quienes asisten pueden sentir y visualizar de forma distinta la biodiversidad colombiana.
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Sepúlveda, propietaria de la finca, explicó que la propuesta nació de su deseo de que todos los visitantes. Sin importar sus capacidades, pudieran disfrutar de la experiencia completa que ofrece su café y la biodiversidad que lo rodea. “Las aves son bioindicadores de la salud de nuestros cultivos, de la tierra y del aire en el que vivimos. Queremos que todos, sin importar sus capacidades físicas, puedan tener una conexión con la naturaleza,” comenta. Su proyecto cuenta con un sendero de huella podotáctil que permite a personas en silla de ruedas. Por lo que personas mayores y niños acceder a diversas áreas del cafetal, ofreciendo un recorrido accesible y seguro para todos.
Este proyecto refleja la empatía y la biodiversidad
Además de ser una experiencia sensorial, “Ver las aves con las manos” es un ejercicio de empatía que sensibiliza sobre la inclusión y la biodiversidad, elementos que Sepúlveda considera esenciales en el turismo de la región. A través de figuras talladas, quienes no pueden ver también pueden “sentir” las formas y tamaños de cada ave. Mientras reciben una descripción completa de sus características, hábitat y comportamiento. “Les decimos cómo es cada pájaro, desde el pico hasta las alas, para que se hagan una idea completa”, explicó la emprendedora, quien considera esta actividad como un puente entre la biodiversidad y la accesibilidad.
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El proyecto hace parte de los 600 emprendimientos que participan en la iniciativa Negocios Verdes de la Gobernación del Valle y la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (CVC). Estos proyectos han sido una atracción significativa durante la COP16, mostrando el compromiso de Colombia con la sostenibilidad y la inclusión en todos los ámbitos. “Este espacio en la COP16 es incluyente, y hemos visto personas en silla de ruedas, con caminadores, con niños o algún tipo de discapacidad disfrutando del evento como cualquier otro visitante,” añadió Sepúlveda.
La COP16 no solo ha sido un espacio para la negociación climática, sino también una vitrina de emprendimientos que priorizan la conservación de la biodiversidad y el desarrollo social. Con iniciativas como la de ‘La Unión Coffee Farm’, Colombia muestra cómo el turismo puede ser sostenible, accesible y, a la vez, atractivo para visitantes de todas partes del mundo.